Melhores alimentos saudáveis!

 

 

Hoje irei citar os grandes benefícios das frutas, verduras e legumes para nossa saúde. Todos sabemos que as frutas têm nutrientes muito importantes para nossa vida e são grandes aliados para manter a nossa saúde em dia, por serem ricas em vitaminas que auxiliam na nossa saúde e bem-estar. 

O nosso intestino é fundamental na imunidade, na absorção de nutrientes e na saúde em geral. Portanto, consumir frutas diariamente ajuda a prevenir muitas doenças, sendo:

Doenças cardiovasculares;

Obesidade;

Desequilíbrio hormonal provocado pelo estresse e um dos sintomas que pode ocorrer é a queda de cabelo acentuada. 

Nem tudo que é doce faz mal à saúde, afinal, as frutas são uma prova disso, elas têm um açúcar natural que é bem-vindo, o nome é “FRUTOSE”, ela é absorvida lentamente com as fibras, vitaminas e minerais, evitando a liberação de substâncias que nos fazem ganhar peso. 

Qual a importância das vitaminas, sais minerais e fibras presentes nas frutas, verduras e legumes em maior quantidade comparados aos outros alimentos?

As frutas têm a função de regular o funcionamento de todos os órgãos, tecidos e células do nosso corpo, portanto, sem eles o nosso organismo não funciona bem. Nos auxilia a manter a saúde dos olhos, da pele, cabelo, dentes, ossos e fortalecem o nosso sistema imunológico.

Os talos e cascas das verduras também contém grandes quantidades de vitaminas, sais minerais e fibras, portanto, não podemos deixar de consumir. Não existe uma fruta, verdura ou legumes que contenha todas as vitaminas, sais minerais e fibras que precisamos, é importante variar o consumo na nossa alimentação diária.

 

 

Mas qual é a quantidade diária recomendada de frutas, verduras e legumes?

 

É indicado que seja pelo menos 3 porções diárias. Ex: em um prato de mesa que comumente utilizamos no almoço e no jantar, pegue e preencha metade de verduras e legumes, é importante que seja nas duas refeições.

Com relação às frutas, a recomendação é de 3 a 5 porções diárias. Como saber quanto é uma porção? Feche a mão, a fruta que corresponder ao tamanho da mão fechada, podemos considerar uma porção, ex: pera, maçã, caqui…

O ideal é cozinhar os legumes e verduras no vapor ou com pouca água, assim, menos nutrientes serão perdidos.

Utilize pouco óleo, use bastante cebola, alho, salsinha, cebolinha, coentro, ao invés de condimentos industrializados que possuem gorduras, ativos químicos e conservantes que prejudicam a nossa saúde.

Antes de tudo, devemos tomar o maior cuidado na higienização dos alimentos antes de consumi-los, crus ou cozidos.

Ainda mais, por conter vários microrganismos prejudiciais à saúde, como a salmonela, resíduos de agrotóxicos, sujeiras acumuladas durante o transporte ou armazenamento e fungos, vale para as frutas também.

 

 

Como deve ser realizada essa higienização?

 

Lave as mãos e utilize utensílios limpos;

Retire as partes danificadas dos legumes e verduras antes de realizar a higienização;

Lave em água corrente;

Coloque as frutas, legumes e verduras em solução de hipoclorito de sódio, mais conhecido como “água sanitária”;

Utilizando uma colher de sopa (10 ml) para cada litro de água;

Após deixar por alguns minutos, enxágue bem em água corrente e estará adequado para o consumo.

 

 

3 melhores frutas e seus benefícios:

 

1. Melancia

A melancia é rica em água e nos ajuda na nossa hidratação, especialmente nos meses quentes de verão.

Fonte de nutrientes, ela é rica em vitaminas A, B6 e C, além de conter potássio, magnésio e outros minerais essenciais para nossa saúde.

A melancia contém fibras que auxiliam na digestão e na manutenção da saúde intestinal.

Ajuda na saúde do nosso coração, o licopeno presente na melancia pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e o potássio pode ajudar a regular a pressão arterial.

 

2. Pera

A pera é uma fruta rica em vitaminas A e C e é antioxidante, a casca tem mais fitonutrientes fenólicos do que a carne, é anti-inflamatório e tem antioxidantes que previnem infecções e deixam o sistema imunológico muito mais forte.

A pera é rica em fibras que ajuda a manter o nosso intestino de maneira mais adequada, as fibras solúveis ajudam a nutrir as bactérias boas que moram no nosso intestino, sempre consumir com a casca porque é na casca que encontramos a maior parte das fibras solúveis.

Determinados flavonoides encontrados na pera melhoram a sensibilidade à insulina no corpo, com isso, diminui o risco de diabete tipo 2 em homens e mulheres, sempre que puder comer pera, é ótimo. 

 

3. Abacate

O abacate é rico em ômega-3, uma gordura anti-inflamatória que ajuda a regular as taxas de colesterol e que possui uma boa quantidade de fibras.

Ele ajuda a ganhar massa magra, melhora o funcionamento do cérebro, na saúde das unhas e cabelos. Contudo, ajuda na regulação do funcionamento intestinal, porém, é necessário ter uma rotina saudável para o corpo poder absorver esses nutrientes com mais facilidade.

Ajuda e fortalece o nosso sistema imunológico pela ação das vitaminas A e C que ele tem.

 

  

3 melhores verduras e seus benefícios:

 

1. Couve

A couve é rica em vitaminas K, A e C, e outros nutrientes, além das vitaminas ele é rico em antioxidante e fibras.

A couve nos ajuda na diminuição das inflamações e na desintoxicação.

Contudo, muitas pessoas tomam o suco da couve pela manhã em jejum para obter as vitaminas antes mesmo de tomar o café e ajuda a melhorar nossa saúde cardíaca, entre outros benefícios.

  

2. Espinafre

O espinafre é rico em vitamina K, ele é fundamental para uma boa saúde dos dentes e dos ossos. Além disso, o espinafre ajuda na manutenção da densidade óssea e previne doenças como a osteoporose.

Ele ajuda na saúde do nosso cérebro e reduz o risco de doenças de Alzheimer.

Combate a anemia, por conter ácido fólico que ajuda na produção de células vermelhas do sangue, combatendo o risco de anemia.

O espinafre regula o intestino. Por ser rico em fibras e ter um alto teor de água, ajuda a prevenir a constipação e a promover um sistema digestivo saudável.

  

3. Agrião

O agrião é rico em potássio, cálcio, magnésio, manganês, ferro, fósforo, cloro, sódio, enxofre e o iodo que ajuda quem tem o hipotireoidismo. Ele tem vitaminas A, B1, B2, C, E, também ajuda no processo digestivo.

Combate problemas respiratórios, afinal, muitas pessoas fazem o xarope da folha de agrião para melhorar a tosse que é ótimo contra asma, bronquite e tuberculose.

Pode ser consumida em forma de salada ou sucos que é uma delícia.

 

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